Paolo Ridolfi vive e trabalha em Maringá (Paraná), cidade onde nasceu em 1962.
Participou em inumeras exposições coletivas e algumas exposições individuais em instituições como o MuMA - Museu Municipal de Arte de curitiba (2016), Museu Oscar Niemeyer (2010), Assembleia Legislativa do Paraná (2002), bem como nos espaços expositivos de Simões de Assis Galeria de Arte, a SIM Galeria em Curitiba e a Casa Triângulo, em São Paulo.
O seu trabalho integra as colecções do MON - Museu Oscar Niemayer, MAC - Museu de Arte Contemporânea do Paraná, MuMA, Coleção Eduardo Leme, Coleção Marco António Vilaça, em São Paulo.
Numa entrevista recente, realizada por Fernando Cocchiarale, a quando de uma exposição do artista na SIM Galeria, este afirma: Depois de tanto tempo trabalhando com a figuração, quero voltar ao primeiro assunto: apenas a arte. Na figuração há muitos elementos para serem interpretados, em Pinturas Vazias apresento obras livres desses outros significados, quero valorizar cada cor, cada pincelada, a pintura em si e esvaziar as telas de qualquer narrativa ...
Esta afirmação vai ao encontro da pedra fundamental da produção de Ridolfi, que essencialmente é a mesma que esteve na base dos fundamentos da pintura moderna.
